柿子原产东亚，在这个世界上共有上千个柿子品种。今天在中国园艺学会柿子分会副理事长、西北农林科技大学杨勇教授的陪同下，在位于陕西杨凌的国家柿种质资源圃里就见到多达700多种的柿子品种，真是大开眼界。
黑柿（原产中国山西）
比如这个，别以为这是坏了的柿子，它可是世界上最甜的柿子品种，名叫黑柿，原产中国山西，成熟后可溶性固形物含量可以达到26%。我们在树上没找到软了的黑柿，只能摘两个带回来等它后熟后再来享用。
这就是涩柿。柿子根据在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类：甜柿从树上采下来就可以直接吃；涩柿需要在采收后经过脱涩处理才能吃。
涩柿
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伏尖顶（原产中国陕西）
怀胎柿（原产中国陕西，切开后里面还有一个小柿子）
盘柿（原产中国陕西）
大火罐头（原产中国湖北）
月柿（广西主栽品种，栽培面积10万亩）
金瓶柿（原产中国山东，成熟后果皮呈金黄色）
八月红（原产中国山西）
车串柿（原产中国河南，又称三代斤市）
罐罐柿（原产中国湖北）
面担柿（原产中国陕西，又名棉丹柿）
磨盘柿（北京、河北等地的主栽品种）
火罐柿（古称朱柿，是中国最古老的品种）
平核无（原产日本，是日本涩柿的主栽品种）
甜柿
甜宝盖（原产中国湖北，是中国少有的甜柿种质资源）
富有（原产日本，是目前日本的甜柿主栽品种）
次郎（日本品种）
阳丰（日本品种，国内目前新发展的推荐品种）
新丘（日本品种，容易落果）
早丘（日本品种，成熟期最早的甜柿品种）
夕红（日本品种）
甘秋（日本品种，果面容易形成黑锈，商品率低）
极品
太秋（日本品种，国内也称大秋）
这是一个披着柿子皮的极品，完全颠覆了柿子本来的味道，有梨的松脆，哈密瓜的甜香，皮薄多汁，几乎无核，可以秒杀其他所有柿子品种。但是，不说但是了，先卖个关子，以后专文介绍这个极品品种。
花果飘香
主创：清扬返回搜狐，查看更多